Fisch
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Abendessen

Lachsfilet mit Brokkoli

Köstliches Lachsfilet mit Brokkoli
Zutaten pro Personen
  • 1 Lachsfilet (ca. 150g)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2EL Olivenöl
  • 1EL Rosmarin
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • 1 Brokkoli
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
  1. Alufolie mit 1 EL Öl bestreichen und Lachsfilet hineinlegen, Salzen, Pfeffern und mit Limettensaft beträufeln. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Rosmarin auf dem Fisch verteilen. Alufolie schließen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 13 Minuten garen.
  2. Brokkoli in Salzwasser garen, abgießen und in 1 EL Olivenöl kurz anbraten.
  3. Fisch aus der Alufolie nehmen und mit dem Brokkoli auf einem Teller anrichten. Guten Appetit!
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