Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Zucchini, Lauch, Paprika, Tomaten waschen und klein schneiden. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden und alles in einer beschichteten Pfanne zusammen mit dem Rosmarin garen. Zum Schluss Kapern zugeben und würzen.
Fertige Nudeln abgießen und mit Gemüse mischen. Mozzarella in Würfel schneiden und über das heiße Nudelgemüse geben.
